Van'da Seyhmus Alto Rüzgarı

Van'a ilk kez gelen Seyhmus Alto firması, Van'da memnun ayrıldı.

1950'lerden bu yana üç nesildir devam eden 'Şeyhmus Alto' işletmesinin yetkililerinden Metin Bakır, tatlı hakkında bilgilendirme yaparak çalışmalarından bahsetti. 

Aslen Diyarbakırlı olan ve Van'ı ikinci şehirleri olarak gördüklerini belirten Metin Bakır, "Diyarbakır da 15 tane şubemiz var. Genelde tatlı ürünlerde kadayıf ağırlıkta olarak faaliyet yürütüyoruz. Diyarbakır burma kadayıfı bize ait.

Bunun yanı sıra Diyarbakır'da iki yıla yakındır da soğuk baklava çıktı ve onu da tutturmayı başardık. Bu yüzden nasıl ki baklavanın patenti Antep yöresinindir diyorsak, soğuk baklavanın patenti de Diyarbakır yöresinindir diyebiliriz" dedi.

VAN GAZETESİ ÖZEL HABER - SEVDA YETKİN