Van'ın Marka Yüzü Denetlendi

Van Büyükşehir Belediyesi, kentin marka değeri olan ve yerli-yabancı turistlerin uğrak noktası Tarihi Peynirciler Çarşısı'nda denetimlerini sıklaştırdı.

Zabıta ekipleri, otlu peynirden bala kadar tezgahlardaki ürünleri gıda güvenliği ve hijyen açısından didik didik inceledi.

Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, halk sağlığını korumak ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetim seferberliğini sürdürüyor. Ekiplerin bu seferki durağı, Van kahvaltısının olmazsa olmazı otlu peynirin ana vatanı sayılan Tarihi Peynirciler Çarşısı oldu.Ürünlerin Tadına ve Kokusuna Bakıldı
Kentin gastronomik mirasının korunduğu çarşıda titiz bir çalışma yürüten ekipler, esnafın satışa sunduğu ürünleri tek tek kontrol etti. Denetimlerde başta coğrafi işaretli Van Otlu Peyniri olmak üzere; cacık, çökelek, bal ve tereyağı gibi gıda ürünlerinin:

Muhafaza koşulları,

Tat ve koku özellikleri,

Son kullanma ve saklama standartları incelendi.Hijyen ve Ruhsat Kontrolü
Zabıta ekipleri sadece ürünleri değil, işletmelerin genel durumunu da denetledi. İşletmelerin ruhsat durumu, kullanılan ekipmanların temizliği ve genel hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı kontrol edildi.Kurallara Uymayanlara "Süre" Verildi
Yapılan incelemeler sonucunda eksiklikleri bulunan ve hijyen kurallarına tam riayet etmeyen işletmelere gerekli uyarılar yapıldı. Usulsüzlük tespit edilen esnafa eksiklerini gidermeleri için süre tanınırken, belirlenen süre sonunda yapılacak ikinci denetimde kurallara uymayanlara cezai işlem uygulanacağı belirtildi.Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşması için kent genelindeki denetimlerin periyodik aralıklarla devam edeceğini vurguladı.

Van - Van Haber - Van Haberleri - vanhaber - Van Gazetesi - van haber