Yeşillikleri suda üretiyor

Growponics Sera Teknolojileri Türkiye Genel Müdürü Harun Malkoçlar, ortağı ile birlikte İzmir Ovacık'a 1 milyon dolar yatırımla topraksız tarım yapıyor. 4 bin 500 metrekarelik kapalı alanda başlayan ve 3 aşamalı projede hedef bunu Türkiye'ye yaygınlaşt...

Harun Malkoçlar, Vista Dış Ticaret Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı ve Growponics Sera Teknolojileri Türkiye Genel Müdürü. Uzun süre profesyonel çalıştıktan sonra kendi şirketini kuran bir kimya mühendisi. Türkiye’ye gıda sektörüne yurtdışından gıda katkıları getiren bir şirketi var. Topraksız tarım uygulamalarını araştırıp, Growponics şirketine ile işbirliği yapan Malkoçlar, İzmir Ovacık’ta topraksız tarım projesinin adımını attı.- Kimya mühendisisiniz. Tarım hayatınıza nasıl girdi? Çeşme Yarımadası’nın çok özel bir kliması var, iyileştirici bir atmosferi var. Burada yetişen her şeyin lezzeti farklı. Biz de bir tarla aldık, ancak başta ne yapacağımızı hiç bilmiyorduk. Çevrede en çok enginar ve kavun yetiştirildiği için bir süre enginar ve kavun ektik. Bir büyüğüm bana “Ya kimsenin yapmadığını yapacaksın ya da kimsenin gücünün yetmediğini yapacaksın” demişti. Eşim de kimya mühendisi. O internette araştırırken topraksız marul üretimiyle ilgili bir yazıyla karşılaşmış. İşte o bilgileri okuduktan sonra araştırmalara devam ettik.- Türkiye’de çok sera var. Sağlıklı olup olmadığıyla ilgili de çok tartışma var...