Van Kahvaltı Konağı Basınla Bir Araya Geldi.

Cintan, 'Bu yıl daha fazla fuar alanlarında stant açmamayı planlıyoruz.' Neden mi?

Van Kahvaltı Konağı ve Damak Kahvaltı Salonunun İşletmecisi Ahmet Cintan, basın ile bir araya geldi. Edremit'te basın mensuplarına kahvaltı ikramında bulunan Cintan, bazı açıklamalarda bulundu.     Cintan, “Van kahvaltı kültürünü en iyi şekilde ülkemizde tanıttığımızı ve tüm fuarlarda Van’ı anlattığımızı belirtmek istiyorum. Bu tarz fuarlarda kamu kurumlarımızın ve milletvekillerimizin bize destek olmaması bizleri oldukça üzdü. Bizlerde Van için, her çabayı göstereceğimi belirtmek istiyoruz. Biliyorsunuz ki kahvaltı kültürümüz oldukça gelişkindir. Bu kahvaltı kültürünü sahil manzaralı yerde daha iyi olacağını düşündük. Bu sebeple Edremit ilçesinde bulunan Van Kahvaltı Konağımızı halkımıza ve misafirlerimize açtık. Bunun yanı sıra Van’da bir ilk olan medya sistemimizi açık hale getirerek, il dışında Van kahvaltısını isteyenlere kargo sistemiyle etkin hale getirdik.” diyerek konuşmalarını noktaladı.     Yakında gerçekleşecek fuar çalışmaları; 04-08 Nisan Diyarbakır'da, 10-15 Nisan'da Malatya'da, 26-29 Nisan'da Şanlıurfa'daki fuarlarda devam edecek...     Kısa bir bilgi;   “Van Kahvaltı sofrası; hakiki Van balı, yoğurt kaymağı, süt kaymağı, yayık tereyağı, cacık, otlu peynir, örme peynir, beyaz peynir, kavurmalı-sucuklu yumurta, zeytin, murtuğa, kavut, gencirundan meydana gelir. Günümüzde Van’da 60’a yakın Van Kahvaltı Sofrası bulunmaktadır. Semaver Çayı Eşliğinde Doyumsuz Bir Sofra Kahvaltı malzemeleri özel yöntemlerle hazırlanan ve taş fırınlarda pişirilen lavaş ekmeği ve Van çöreği ile sunulur. Van kahvaltısının olmazsa olmazı taze demlenmiş nefis semaver çayıdır. Semaver çayının yanında yöredeki otlarla beslenen keçi ve koyun sütü de tercihler arasındadır. Van’a Has Kahvaltı Kültürü Van kahvaltı salonlarında, pastane ve lokanta ürünleri satılmaz. Hiçbir kahvaltı salonu menüsünde ve işletme şeklinde değişiklik yapmamıştır. “   Bizlerde Van Gazetesi ailesi olarak; bizleri konuk eden Damak kahvaltı salonu ve Van Kahvaltı Konağı işletme sahibi olan Ahmet Cintan’a teşekkürlerimizi sunarız.       Başka bir makalede görüşmek ümidiyle… SAĞLIKLA KALIN.   www.vangazetesi.com.tr