Van İpekyolu ilçesinde Peynircilik işletmesiyle ilgilenen Burhan Ayan, Van Haber ve Van Gazetesine özel röportaj verdi.Ayan, "Peynirler, 150 liradan başlayarak 400 liraya kadar yükselmektedir. Peynir in hepsi bir olmaz. Hepsi ayrıdır. Siz peyniri iyi tutuyorsunuz ama benim hanım iyi tutmuyor. Süt aynı süttür. Süt değişmiyor ama el lezzeti değişiyor. Ben buradan il dışına gönderiyorum. İnsanların alım gücü düştü. Şuan için talepler çoktur ama millet fakirleşti. Bizim en büyük paramız 200 liradır. Şuan 1 kilo Peynir bile gelmiyor. Manava gidiyorsunuz, 1 kilo patlıcan ve diğer meyve alınamıyor.” dedi.
Ramazan önünde satışlar durduğunu ifade eden Burhan Ayan, “ Ramazan aylarında dışarıya yani il dışında taleplerimiz çoktur. Tek sorun nedir? O da 20 kilo almak yerine 5 kilogram alıyorsunuz.” dedi.Van – Van Haber – vanhaber – Van Gazetesi – Van Haberleri
Ramazan önünde satışlar durduğunu ifade eden Burhan Ayan, “ Ramazan aylarında dışarıya yani il dışında taleplerimiz çoktur. Tek sorun nedir? O da 20 kilo almak yerine 5 kilogram alıyorsunuz.” dedi.Van – Van Haber – vanhaber – Van Gazetesi – Van Haberleri
200 TL lik peyniri 500 TL ye kirlerden tabii ki almaz millet
Gecinemeyenler lüks ev ve araçlardan yer kalmadı..peynire gelirsek fırsatçılar sayesinde et le yarışıyor..süt 20 TL. peynir 20 katı..biraz mantık varsa tabiki peynir i kimse 400 TL almaz..almak ahmaklık olur .zeytin 150 TL.
Kısaca esnafımız fırsatçıdır desene hemşerim
Fırsatçı öyle mi gel sen geç tezgâhın arkasına görelim sen kaçtan satıyorsun kilosunu masrafların dükkan kirası ev alışverişi faturalar vs
Peynir yağla yarışında alım gücü olmaz
Patlıcan domates biber kıyaslıyorsun ya aslında onları o fiyata çıkaran lojistik nakliyattır yerinde 10 lira olan patlıcan bana geldi mi 30 lira Tabii ki çıkar çünkü 10 15 lira nakliyattır eser'in yerinde imal ettiğin peynir 5 litre sütsüz Ben 1 kilo peynir imal edilip net bir kilo peynir de değil 200 gramı neredeyse ottur 4 kilo sütun otuyla maliyeti 100 lira Hani sürümü ile veriyorsun ya 150 lira neyine yetmiyor 10 kilo tek kalemde bir de bunu günde ortalama 10 kişiye verdin