Elite World Van'dan Kültür Yolu Festivali'ne Özel İki Menü

Van mutfağının geleneksel tatlarını modern mutfak teknikleriyle bir araya getiren menüler, festival boyunca akşam servislerinde yüzde 10 indirimli olarak sunulacak.

Turizm sektöründe 50 yılı geride bırakan Elite World Hotels & Resorts, kuruluş hikâyesinin başladığı Van’da düzenlenen Kültür Yolu Festivali’ne gastronomi alanında destek veriyor. Otel bünyesindeki The Grill restoran, 19 Temmuz’a kadar devam edecek festival kapsamında iki farklı “Lezzet Menüsü” hazırladı.

Yöresel Tatlar Modern Dokunuşlarla Sunuluyor

Festival için hazırlanan ilk menü, nohut, buğday ve mini köftelerin yoğurt terbiyesiyle buluştuğu Lebeniye çorbasıyla başlıyor. Menüde nar ekşisi ve cevizle hazırlanan Gavurdağı salatasının yanı sıra geleneksel Van cacığı, zırh yapımı acılı ezme ve ızgara sebze tabağı bulunuyor.

Ana yemek olarak özel sosla marine edilen süt dana bonfileden hazırlanan şaşlık kebap servis ediliyor. Menü, kestaneli ve karamelli parfe ile tamamlanıyor.

İkinci festival menüsünde ise tereyağı ve kızarmış nane sosuyla sunulan köy usulü kesme erişte çorbası yer alıyor. Bahçe salatası, geleneksel Van cacığı, zırh yapımı acılı ezme ve ızgara sebze tabağının ardından ana yemek olarak “Ateşten Sofraya Kebap” sunuluyor.

Zırhla çekilmiş etten hazırlanan kebap; közlenmiş biber, domates, beğendi ve meyhane pilavıyla servis ediliyor. Menünün tatlı seçeneğini ise kaymaklı ve limonlu Kıbrıs tatlısı oluşturuyor.

Festival Boyunca Yüzde 10 İndirim

Festival kapsamında hazırlanan iki menü, akşam servislerinde yüzde 10 indirimle misafirlerle buluşacak. Festival için oluşturulan seçkinin, etkinliğin sona ermesinin ardından da Elite World Van The Grill menüsünde yer almaya devam edeceği belirtildi.

“Van’ın Mutfak Zenginliğini Yansıtmayı Hedefledik”

Elite World Van Otel Genel Müdürü Oktay Aksoy, markanın 50 yıl önce başlayan yolculuğunda Van’ın önemli bir yere sahip olduğunu söyledi.

Van Kültür Yolu Festivali’nin bir parçası olmaktan mutluluk duyduklarını belirten Aksoy, şu ifadeleri kullandı:

“Köklerimizden aldığımız ilhamla Van’ın bu değerli kültür festivalinde yer almaktan mutluluk duyuyoruz. Festivalin ruhunu modern gastronomi anlayışımızla buluşturarak misafirlerimize özgün bir deneyim sunmayı hedefledik. The Grill imzasını taşıyan bu özel seçkiyle Van’ın misafirperverliğini ve mutfak zenginliğini en iyi şekilde yansıtacağız.”

Elite World Hotels & Resorts, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan geleneksel Van kahvaltısını da Türkiye’deki ve yurt dışındaki otellerinde misafirlerine sunuyor.

 

 

Van - Van Haber - Van Haberleri - vanhaber - Van Gazetesi - van haber