Van ilinde 2'ncisi düzenlenen Gurme ve Gastronomi Fuarı coşkuyla başladı. Van'ın merakla beklenen fuarı ziyaretçilerine kapılarını açarak, Türkiye'de zirveye doğru yol almaya başladı. Van TSO tarafından öncülük edilen fuarda, iş adamları, STK, belediye başkanları ve birçok kurum kuruluşlar yer aldı. Kurdale kesimi sonrasında protokol fuar alanını gezerek hasbihal etti. 65 metre uzunluğunda ve 65 kilo ağırlığında kebap yapılarak, fuar alanına gelenlere ikram edildi. 30 dakikada pişirildi, 2 dakikada kebap bitirildi.Van Gazetesi - Van Haber Merkezi
Haber: Eyşan Yetkin - Sevda ÇomakVan, Türkiye'nin dört bir yanından katılımcılarla 2. Gurme ve Gastronomi Fuarı'na ev sahipliği yapıyor. Yöresel lezzetlerin sergilendiği fuarda, 88 firma yer alıyor. Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın öncülüğünde düzenlenen bu etkinlik, kentin gastronomi alanındaki potansiyelini gözler önüne seriyor.Van'da Yöresel Lezzetler Fuarı BaşladıVan, gastronomi ve turizmde önemli adımlar atarak fuar kenti olma yolunda ilerliyor. Bu yıl ikincisi düzenlenen "Gurme ve Gastronomi Fuarı", Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) öncülüğünde Expo Fuar ve Kongre Merkezi'nde büyük bir katılımla açıldı. 15 Eylül'e kadar devam edecek olan fuar, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen firmalarla Van’ın eşsiz gastronomi kültürünü tanıtmayı hedefliyor.88 Firma Yöresel Lezzetleriyle FuardaFuara, Van başta olmak üzere Ankara, Trabzon, Diyarbakır, Erzurum, Hakkari ve Şanlıurfa gibi şehirlerden toplam 88 firma katıldı. Van’ın meşhur otlu peynirinden tandırda pişirilen Van balığına kadar birçok yöresel ürün, fuar ziyaretçilerinin beğenisine sunulacak. Fuarda aynı zamanda yerel üreticilerin katılımıyla peynir yarışmaları düzenleniyor. Etkinlikte yer alan katılımcılar, yöresel ürünlerin tanıtımının yanı sıra, bölgenin gastronomi turizmi açısından önemini vurguladı.
Necdet Takva’nın konuşması:
“Van, İpekyolu üzerinde önemli bir geçiş noktasıdır. Tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan şehrimiz, bugün gastronomi alanında da adından söz ettiriyor. Van’ın tarım ve hayvancılık potansiyelini en iyi şekilde değerlendirmek için çalışmalarımıza devam ediyoruz. Otlu peynirimizi Avrupa Birliği tescil sürecine soktuk. Bu da şehrimizin uluslararası arenada tanınırlığını artıracak önemli bir adım.” diyerek konuşmalarını sürdüren Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, fuarın açılışında yaptığı konuşmada, şehrin yüzyıllardır kahvaltısıyla anıldığını ve küçükbaş hayvancılığın mutfak kültürünün gelişiminde önemli bir rol oynadığını belirtti. Takva, Van'ın zengin mutfak kültürünü şu sözlerle vurguladı:
“Van, asırlardır güçlü medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir şehir. Şehrimizde tarım ve hayvancılık faaliyetleri, et ve süt ürünlerinden elde edilen lezzetlerle mutfağımızın ünlenmesini sağladı. Özellikle küçükbaş hayvan besiciliği, Van mutfağının temel taşlarındandır. Bu yıl 2. si düzenlediğimiz Gurme ve Gastronomi Fuarı, oda ve borsalarımız başta olmak üzere, kamu kurumlarımız, sivil toplum örgütlerimiz, üreticilerimiz, halkımız ve Ülkemizin birçok şehrinden katılan firmaların destekleriyle daha güçlü bir hale gelmiştir. Bu vesile ile Odamız tarafından düzenlenen Gurme ve Gastronomi Fuarı’nın kentimize ve ülkemize hayırlar getirmesini temenni ediyor, emeği geçen herkese şükranlarımı sunarak tüm katılımcılara hoş geldiniz diyorum. Van şehri, asrılardır güçlü medeniyetlere ev sahipliği yapmış, tarihsel ve kültürel süreçlerle birlikte her anlamda kadim bir kent haline gelmiştir. Seyyahların, gezginlerin İpekyolu üzerinde uğrak merkezlerinden biri olan Van’ın tarihi referanslarda yöresel ürünlerinin, yemek kültürünün ve doğal zenginliklerinin anlatıldığına şahitlik etmekteyiz. Van şehri; yüzyıllardır kahvaltısı ile anılan, sahip olduğu tarım ve hayvancılık potansiyeli ile et ve süt ürünlerinden elde edilen mamuller başta olmak üzere yöresel yemekleriyle ün salmış bir medeniyete sahiptir. Malumlarınız olduğu üzere; şehrimiz, küçükbaş hayvan besiciliğinin merkezi durumundadır. Dolayısıyla, mutfağımızın gelişmesinde ve ünlenmesinde bu faktör çok önemlidir.
Ayrıca Van Tarıma Dayalı Organize Besi OSB ile et üretimi projemiz Tarım ve Orman Bakanlığımız nezaretinde, Valiliğimiz, Belediyelerimiz, üretici birliklerimiz ve borsamızın destekleriyle devam etmektedir. Sonuç itibariyle bu proje; kırmızı et üretimi konusunda profesyonel bir anlayışla üretimin gelişmesine ve istihdamın artmasına vesile olacaktır.
Odamız; 51. 793 kişinin katılımı ile Van Kahvaltısı Rekoru başta olmak üzere, Dünya Kahvaltı Günü, Coğrafi İşaretli ürünlerin tescili ile Van mutfağının gelişmesine ve tanınırlığına her zaman katkı sunmaktadır. Son olarak Otlu Peynirimizin Avrupa Birliği tescil süreçleri Odamız tarafından başlatılmıştır.
Bu anlatımı hemen hemen her platformda dile getirmeye çalışıyorum, çünkü çok kıymetli bir referans olduğunu düşünüyorum!
Tarihçi Richard Hovannisian “Tarihi Kentler Van” kitabında şöyle der Van için;
“Çiftçiler, türlü tahıllar ve lezzetli meyveler kayısı, armut, elma, üzüm, parlak kırmızı nar ve koca cevizler veren toprağı nesiller boyu sürdüler. Çobanlar, vadiler etrafındaki yüksek yaylalarda sürülerini beslediler.” Yine, Urartu Medeniyetinin tarım ve sulama alanında dünya tarihindeki yeri kentimizin bir tarım ve hayvancılık şehri olduğunun göstergesidir. 55’i yerel; 9 kadın kooperatifimiz; İstanbul, Ankara, Trabzon, Kars, Balıkesir, Diyarbakır, Hakkari, Siirt, Malatya, Aydın, Şanlıurfa, Hatay, Şırnak ve daha birçok ilimizden 24 olmak üzere toplamda 88 katılımcı yer almaktadır. Ayrıca İran İslam Cumhuriyeti’nden Erdebil kentinden firmalar ve misafirimiz fuarımıza teşrif etmişlerdir."dedi.
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkut Çelebi’nin konuşması:“Van, inanılmaz bir ekonomik potansiyele sahip. Sanayi ihracatında 100 milyon dolar seviyesindesiniz ancak bu şehir en az 1 milyar dolar seviyelerine çıkacak potansiyele sahip. Bu fuar, Van’ın hem turizm hem de tarım alanındaki gücünü ortaya koyuyor. Biz de Trabzon TSO olarak bu potansiyeli desteklemeye her zaman hazırız.”Van'ın Gastronomi Kültürü: Kahvaltıdan Otlu PeynireVan, özellikle dünyaca ünlü kahvaltısı ve otlu peyniriyle biliniyor. Fuar boyunca peynir yarışmalarının yanı sıra, Van'ın diğer yöresel lezzetleri de tanıtılacak. Coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Sengeser, Ayran Aşı, Keledoş, Murtuğa ve Kavut gibi yemekler, fuarda ziyaretçilere sunulacak. Bu ürünlerin, sadece Türkiye'de değil uluslararası alanda da tanınırlığını artırmak adına önemli bir platform sağlanıyor.Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, hem kentin ekonomisine hem de gastronomi turizmine büyük katkılar sağlıyor. Türkiye’nin dört bir yanından katılım gösteren firmalar, Van’ın zengin mutfak kültürünü ve yerel lezzetlerini tanıtma fırsatı buluyor. Fuarın, kentin gastronomi alanında daha da gelişmesine katkı sunması ve Van’ı bu alanda uluslararası platforma taşımaya devam etmesi bekleniyor.
Van - Van Gazetesi - Van Haber - Van Haberleri - Van Gurme - Van Gurme Fuarı Nerede? - Van Fuarı - Wan Haber - Wan Haberleri
Haber: Eyşan Yetkin - Sevda ÇomakVan, Türkiye'nin dört bir yanından katılımcılarla 2. Gurme ve Gastronomi Fuarı'na ev sahipliği yapıyor. Yöresel lezzetlerin sergilendiği fuarda, 88 firma yer alıyor. Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın öncülüğünde düzenlenen bu etkinlik, kentin gastronomi alanındaki potansiyelini gözler önüne seriyor.Van'da Yöresel Lezzetler Fuarı BaşladıVan, gastronomi ve turizmde önemli adımlar atarak fuar kenti olma yolunda ilerliyor. Bu yıl ikincisi düzenlenen "Gurme ve Gastronomi Fuarı", Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) öncülüğünde Expo Fuar ve Kongre Merkezi'nde büyük bir katılımla açıldı. 15 Eylül'e kadar devam edecek olan fuar, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen firmalarla Van’ın eşsiz gastronomi kültürünü tanıtmayı hedefliyor.88 Firma Yöresel Lezzetleriyle FuardaFuara, Van başta olmak üzere Ankara, Trabzon, Diyarbakır, Erzurum, Hakkari ve Şanlıurfa gibi şehirlerden toplam 88 firma katıldı. Van’ın meşhur otlu peynirinden tandırda pişirilen Van balığına kadar birçok yöresel ürün, fuar ziyaretçilerinin beğenisine sunulacak. Fuarda aynı zamanda yerel üreticilerin katılımıyla peynir yarışmaları düzenleniyor. Etkinlikte yer alan katılımcılar, yöresel ürünlerin tanıtımının yanı sıra, bölgenin gastronomi turizmi açısından önemini vurguladı.
Necdet Takva’nın konuşması:“Van, İpekyolu üzerinde önemli bir geçiş noktasıdır. Tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan şehrimiz, bugün gastronomi alanında da adından söz ettiriyor. Van’ın tarım ve hayvancılık potansiyelini en iyi şekilde değerlendirmek için çalışmalarımıza devam ediyoruz. Otlu peynirimizi Avrupa Birliği tescil sürecine soktuk. Bu da şehrimizin uluslararası arenada tanınırlığını artıracak önemli bir adım.” diyerek konuşmalarını sürdüren Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, fuarın açılışında yaptığı konuşmada, şehrin yüzyıllardır kahvaltısıyla anıldığını ve küçükbaş hayvancılığın mutfak kültürünün gelişiminde önemli bir rol oynadığını belirtti. Takva, Van'ın zengin mutfak kültürünü şu sözlerle vurguladı:
“Van, asırlardır güçlü medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir şehir. Şehrimizde tarım ve hayvancılık faaliyetleri, et ve süt ürünlerinden elde edilen lezzetlerle mutfağımızın ünlenmesini sağladı. Özellikle küçükbaş hayvan besiciliği, Van mutfağının temel taşlarındandır. Bu yıl 2. si düzenlediğimiz Gurme ve Gastronomi Fuarı, oda ve borsalarımız başta olmak üzere, kamu kurumlarımız, sivil toplum örgütlerimiz, üreticilerimiz, halkımız ve Ülkemizin birçok şehrinden katılan firmaların destekleriyle daha güçlü bir hale gelmiştir. Bu vesile ile Odamız tarafından düzenlenen Gurme ve Gastronomi Fuarı’nın kentimize ve ülkemize hayırlar getirmesini temenni ediyor, emeği geçen herkese şükranlarımı sunarak tüm katılımcılara hoş geldiniz diyorum. Van şehri, asrılardır güçlü medeniyetlere ev sahipliği yapmış, tarihsel ve kültürel süreçlerle birlikte her anlamda kadim bir kent haline gelmiştir. Seyyahların, gezginlerin İpekyolu üzerinde uğrak merkezlerinden biri olan Van’ın tarihi referanslarda yöresel ürünlerinin, yemek kültürünün ve doğal zenginliklerinin anlatıldığına şahitlik etmekteyiz. Van şehri; yüzyıllardır kahvaltısı ile anılan, sahip olduğu tarım ve hayvancılık potansiyeli ile et ve süt ürünlerinden elde edilen mamuller başta olmak üzere yöresel yemekleriyle ün salmış bir medeniyete sahiptir. Malumlarınız olduğu üzere; şehrimiz, küçükbaş hayvan besiciliğinin merkezi durumundadır. Dolayısıyla, mutfağımızın gelişmesinde ve ünlenmesinde bu faktör çok önemlidir.
Ayrıca Van Tarıma Dayalı Organize Besi OSB ile et üretimi projemiz Tarım ve Orman Bakanlığımız nezaretinde, Valiliğimiz, Belediyelerimiz, üretici birliklerimiz ve borsamızın destekleriyle devam etmektedir. Sonuç itibariyle bu proje; kırmızı et üretimi konusunda profesyonel bir anlayışla üretimin gelişmesine ve istihdamın artmasına vesile olacaktır.
Odamız; 51. 793 kişinin katılımı ile Van Kahvaltısı Rekoru başta olmak üzere, Dünya Kahvaltı Günü, Coğrafi İşaretli ürünlerin tescili ile Van mutfağının gelişmesine ve tanınırlığına her zaman katkı sunmaktadır. Son olarak Otlu Peynirimizin Avrupa Birliği tescil süreçleri Odamız tarafından başlatılmıştır.
Bu anlatımı hemen hemen her platformda dile getirmeye çalışıyorum, çünkü çok kıymetli bir referans olduğunu düşünüyorum!
Tarihçi Richard Hovannisian “Tarihi Kentler Van” kitabında şöyle der Van için;
“Çiftçiler, türlü tahıllar ve lezzetli meyveler kayısı, armut, elma, üzüm, parlak kırmızı nar ve koca cevizler veren toprağı nesiller boyu sürdüler. Çobanlar, vadiler etrafındaki yüksek yaylalarda sürülerini beslediler.” Yine, Urartu Medeniyetinin tarım ve sulama alanında dünya tarihindeki yeri kentimizin bir tarım ve hayvancılık şehri olduğunun göstergesidir. 55’i yerel; 9 kadın kooperatifimiz; İstanbul, Ankara, Trabzon, Kars, Balıkesir, Diyarbakır, Hakkari, Siirt, Malatya, Aydın, Şanlıurfa, Hatay, Şırnak ve daha birçok ilimizden 24 olmak üzere toplamda 88 katılımcı yer almaktadır. Ayrıca İran İslam Cumhuriyeti’nden Erdebil kentinden firmalar ve misafirimiz fuarımıza teşrif etmişlerdir."dedi.
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkut Çelebi’nin konuşması:“Van, inanılmaz bir ekonomik potansiyele sahip. Sanayi ihracatında 100 milyon dolar seviyesindesiniz ancak bu şehir en az 1 milyar dolar seviyelerine çıkacak potansiyele sahip. Bu fuar, Van’ın hem turizm hem de tarım alanındaki gücünü ortaya koyuyor. Biz de Trabzon TSO olarak bu potansiyeli desteklemeye her zaman hazırız.”Van'ın Gastronomi Kültürü: Kahvaltıdan Otlu PeynireVan, özellikle dünyaca ünlü kahvaltısı ve otlu peyniriyle biliniyor. Fuar boyunca peynir yarışmalarının yanı sıra, Van'ın diğer yöresel lezzetleri de tanıtılacak. Coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Sengeser, Ayran Aşı, Keledoş, Murtuğa ve Kavut gibi yemekler, fuarda ziyaretçilere sunulacak. Bu ürünlerin, sadece Türkiye'de değil uluslararası alanda da tanınırlığını artırmak adına önemli bir platform sağlanıyor.Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, hem kentin ekonomisine hem de gastronomi turizmine büyük katkılar sağlıyor. Türkiye’nin dört bir yanından katılım gösteren firmalar, Van’ın zengin mutfak kültürünü ve yerel lezzetlerini tanıtma fırsatı buluyor. Fuarın, kentin gastronomi alanında daha da gelişmesine katkı sunması ve Van’ı bu alanda uluslararası platforma taşımaya devam etmesi bekleniyor.Van - Van Gazetesi - Van Haber - Van Haberleri - Van Gurme - Van Gurme Fuarı Nerede? - Van Fuarı - Wan Haber - Wan Haberleri
