Van'ın bereketli topraklarından sofralara şifa dağıtan çiriş otu, pazarlarda dikkat çekiyor.Nisan ve mayıs aylarında karların erimesiyle birlikte yüksek rakımlı dağlarda kendiliğinden yetişen bu mucizevi bitki, kilosu 50 liradan satışa sunuluyor. Özellikle Van'ın dağlarında toplanan çiriş otu, doğal ve taze haliyle vatandaşların ilgisini çekiyor.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYORHalk arasında "dağ pırasası" olarak bilinen çiriş otu, C vitamini deposu olmasıyla bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudu hastalıklara karşı koruyor. Ancak faydaları bununla sınırlı değil:Kadın Sağlığı: Adet düzensizliklerini azaltmaya ve regl dönemini düzenlemeye yardımcı oluyor.Cilt Sağlığı: Sivilce ve egzama gibi cilt sorunlarının iyileşme sürecini hızlandırıyor.Saç Sağlığı: Saç dökülmelerini azaltıyor, saç köklerini güçlendiriyor ve saçkıran gibi sorunların tedavisinde rol oynuyor.Diğer Faydalar: Basur rahatsızlığına iyi geldiğine ve emziren annelerde sütü artırdığına inanılıyor.
ÇİRİŞ OTU YEMEĞİ NASIL YAPILIR?Çiriş otunun faydalarından yararlanmanın en lezzetli yolu ise onu yemek olarak tüketmek. İşte pratik ve leziz bir çiriş otu yemeği tarifi:Çiriş otunu iyice yıkayın ve suyunu süzün. Bıçakla doğrayın ve tencereye koyup kısık ateşte haşlayın. Ayrı bir tavada yağda kavurun ve üzerine yumurta kırarak afiyetle yiyin.Vanlı vatandaşlar, bu doğal bitkiden hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler yaparak, sofralarına sağlık katmaya devam ediyor. Çiriş otunun fiyatının 50 TL olması, Van'daki pazarlarda da yoğun talep görmesini sağlıyor.Van'da doğal ürünlere olan ilgi giderek artarken, çiriş otu da bu dönemde adını sıkça duyuruyor ve sağlığa olan faydalarıyla halk arasında giderek daha fazla tercih edilmeye başlıyor. Van - Van Haber - Van haberleri - vanhaber - Van Gazetesi - van haberHaber: Eyşan yetkin

